来满洲看风景、吃美食不是很有趣吗？

内蒙古呼伦贝尔满州里市是内蒙古自治区规划单座城市，也是中国最大的陆路运输港口城市。这里草原辽阔，风景秀丽，是您的旅游胜地。这里有美味的食物——你想吃什么。这里有纯正芬芳的马奶酒，让您领略草原上蒙古族人民的气魄。

马蹄踩破夕阳，躺着唱着敖包等待月亮。当夜幕降临大地时，满州灯火通明，夜景美丽。

这里的美食是羊肉炖面条。这种炖面条是用当地生产的裸燕麦制成的。

这就是羊肉烧麦。

这就是蒙古果子

看看中国之门。满洲的原名是“霍勒津布拉格”，蒙古语，意思是“旺盛的泉水”。

欢迎来到内蒙古满州里观光，品尝美食美酒。享受生活的乐趣。

糖拌都柿、牙格达各种山里的野果，别说吃了看着就流口水。大兴安岭中盛产多种野果，营养丰富，口感独特。大家在山中游览，见到即可采摘，像臭李子、面果、山丁子啥的都可以随采随吃，新鲜美味。

呼伦贝尔羊以百草为食，以泉水为饮，肉质鲜嫩不柴肥而不腻，还能品出百花的香味。

呼伦贝尔主要吃什么

最好的手把肉在草原上牧民家，现宰的羊羔迅速处理，把羊肉带骨拆成小块放在清水锅里，不加盐等调味佐料，用旺火煮，待水滚沸立即出锅，肉熟至七八成，吃的就是个原汁原味。

奶桶肉是呼伦贝尔草原上具有鲜明特色的一道佳肴，如果不是《风味人间》，或许很少有人知道它的美味。奶桶肉是将带皮的羊肉放入在卵石内部炙烤，以奶桶密封增压，这样焖制出的羊肉外皮弹力十足，内部汁水丰盈，丰润的油脂随着刀锋过处绽开，引人垂涎。入口更是绵密浓烈，余香持久，引人回味。

呼伦贝尔好吃的饭店

恩和有中国唯一的俄罗斯民族乡，满洲里街上走，有一半的俄罗斯车辆和人。

呼伦贝尔海拉尔特色美食

奶渣是将牛奶中的乳清分离后提炼出的白色渣状物，非常有营养。呼伦贝尔的奶渣饼即是用奶渣混合面粉、白糖等炸制而成。色泽金黄的奶渣饼外皮酥脆，内部软糯可口，一口下去奶香四溢，异常美味。

这里是中国最东的牧区，拥有特~大片的肥美草原和肥美牛羊肉，涮、烤、煮……样样都出色。

如果不是《风味人间》，这种呼伦贝尔草原上用石头烤的“奶桶肉”很少有人知道，但是尝过的人都说：这辈子没吃过这么好吃的羊肉！

本人是个十足的酸奶控，每到一个地方必做的事儿就是去超市扫荡酸奶。

手扒肉蒙古语称“布和力麻哈”，作为蒙古族传统美食做法简单：凉水入锅，同时放入羊肉，除了撒一把盐，不再加任何佐料，这样会保留羊肉最原始的本味，吃时一手抓羊骨，一手拿蒙古刀利索剔下羊肉，蘸上调好的佐料一同食用。

呼伦贝尔的特色

刀切酥使用面粉、饴糖、糖粉、植物油为主等料烤制而成。用面粉、糖粉、植物油等做成糖油酥，包上糖油酥擀成长片。切成适宜的厚度，放入烤箱，成为褐色、味道甘甜，质地酥脆，非常好吃。

牛肉干源于蒙古铁骑的军粮，携带方便，被誉为“成吉思汗的行军粮”。蒙古族人制作牛肉干十分讲究，精选牛腱子肉，切成条状之后只加入盐和葱腌制，悬挂在蒙古包内自然风干，蒸炸而成。慢慢咀嚼，牛肉的鲜香像泉水一样涌出，伴着牛肉的鲜味，欲罢不能。

呼伦贝尔美食排行榜

手把肉是内蒙古大草原各族人民千百年来最喜欢、最常用的传统食品，它的制作和吃法别具一格：将羊按各关节带骨分割成数块，放入不加盐和其它佐料的白水锅内，用大火烧，保持原汁原味，适当控制火候，只要肉已变色，即可食用。手扒肉肉鲜而不膻，肥而不腻，易于消化。

阿球最爱的吃货先生汪曾祺汪老写过，“在我一生中吃过的各种做法的羊肉中，我以为手把羊肉第一。

香甜油腻，一般都配在奶茶和锅茶里面吃，一点点就足够香浓，一般牧区都有奶皮子，缺钙的话，吃点绝对补钙！

烤羊腿是呼伦贝尔招待宾客的一道佳肴名菜，是从烤全羊演变而来。相传，生活在中国北方广阔大地上的狩猎和游牧的民族，常在篝火旁烘烤整只的猎物和整羊进食。人们逐渐发现整羊最好吃的部位是羊后腿，便经常割下后腿烘烤。如今，在羊腿烘烤过程中逐步增加了各种配料和调味品，使其形、色、味、鲜集一体，色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻，上桌后香气扑鼻，肉鲜味美。

当地朋友告诉阿球，经常有人专程飞过来，一下飞机就嚷着去吃肉，一直到回程临上飞机前，顿顿光吃肉，一口主食和蔬菜都不带吃的，

“布里亚特包子”是布里亚特蒙古人的原生态风味美食。它是布里亚特人在吸收汉族食品制作方法后，融入自己民族饮食特点而发明的食物，独具特色。肥瘦相间的羊肉，切成肉块，加入洋葱等调料调制，鲜嫩多汁。吃完布里亚特包子，便能深切体会到所谓“面团里的手把肉”是怎样一种饕餮盛宴。

蒙古族牧民视羊为生活的保证、财富的源泉。日食三餐，每餐都离不开奶与肉。以奶为原料制成的食品，蒙古语称“查干伊得”，意为圣洁、纯净的食品，即“白食”

除了草原美食，蒙餐的简单粗犷和俄餐的精致甜蜜，都融合进呼伦贝尔当地的饮食习惯中。