中国东北有多少种烧烤？。

晚上吃点啥呀？

烧烤整一顿啊？

那必须安排妥妥的啊！

有个口头禅是 在东北就没有一顿烧烤解决不了的事儿！如果有那就两顿呗 ！

简单一句话，我们就可以看出烧烤在东北人心中的崇高地位是动摇不了的！。

在中国东北地区，像一家人一样的人 会讨论谁家地方的烧烤正宗时会争吵。

那么东北烤肉有多少种，味道如何？。

首先，让我们尝尝草原的味道，那就是内蒙古烤肉！。

内蒙古风味烧烤主要分布在东部三省的西部，东北部的西部紧靠内蒙古。它有自己的小伙伴草原和蒙古。自然，烧烤时更具草原风味。

这种烧烤风格的核心是牛羊肉、烤羊腿、烤羊排等。它注重配料本身的味道。它不会添加更多的香料和配菜。它需要一口肉和一口酒才能吃得爽快快乐。

齐齐哈尔烧烤也是东北草原学校的一员！。

鲜肉直接烘烤，孜然粉、洋葱等肉类预先腌制，添加独特风味后烘烤。根据不同的个人口味，会添加香菜和其他调味品。据说齐齐哈尔烤肉是一种与内蒙古烤肉核心完美融合的烤肉口味

锦州烤肉是中国东北著名的烤肉店。俗话说什么都可以烤。

就口味变化而言，可以说是随波逐流。除了五种基本香料：辣椒面、孜然、鸡油、白面和大蒜辣椒酱外，还将添加中草药作为调味品。一些商店会选择在烧烤时加糖来增加味道。

在中国东北的东部，这里的烧烤主要是韩式烧烤。韩国烤肉取消了孜然粉和辣椒粉的调味方法，选用韩国辣椒酱来增加风味，这就是韩国风味。这种烤肉从黑龙江省东南部穿过吉林省延边，一直传播到辽宁省。在这个朝鲜族分散的地区，朝鲜族烧烤是汉族和朝鲜族烧烤业的霸主。同样在韩国烧烤店，冷面、糕点、米饭香肠等特色菜肴也是必不可少的！

俄罗斯烤肉，俄罗斯风味，主要位于哈尔滨，黑龙江。与其他烧烤相比，它最大的特点是“大”。用一个长约40厘米的烤肉叉放上大块的腌肉，有些会放上辣椒和土豆等蔬菜。总体积是其他烧烤的4到5倍。腌肉时，将选用辣椒、大蒜和各种辣椒粉，形成独特的俄罗斯风味。

海鲜烧烤是东北沿海地区烧烤的代表。在烤肉的基础上，它带来了新的菜肴和不同的口味。新鲜的海鲜从海上打捞上来，以很快的速度送到餐桌上。在跳跃的炭火和滋滋声中，它变成了美味的烤牡蛎、扇贝、对虾、蛤蜊和鱿鱼。

本实用新型涉及一种以碎花生、芝麻、辣椒、孜然为主要成分的混合浸渍料。用餐者可以根据自己的选择进行组合，以获得符合自己口味的干料。

酱汁有很多种，包括蒜茸酱、韩国辣椒酱等等。根据不同的商店，口味会有很大的差异，有的甜而辣，有的辣等等。在炎热的夏天和寒冷的冬天，你可以看到东北部的人们坐在烧烤店里，大大小小的，喝着清爽的啤酒，笑着。他们回忆过去的生活，谈论未来的理想，说烧烤的排名并不重要，对烧烤的评价最高

总是那句话。这烤肉尝起来像我们小时候吃的

东北烧烤配方

酸酸甜甜的情人果，秘制蒸土豆片…每一道都神仙，一顿给你整明白！

而所有关于东北的段子都离不开烧烤。“大金链子小手表，一天三顿小烧烤”，是东北人的生活写照；“支撑东北经济的重工业是烧烤，轻工业是直播”，则透露着出烧烤在东北的地位；而那句更广为流传的“北上广不相信眼泪，东北人不会喝醉”，也是在烧烤摊发生的传奇；“世界上没有什么事儿是一顿烧烤不能解决的。如果有，那就两顿”，这是东北人的人生哲学。

烧烤60种食材

烧烤摊是东北人的娱乐场。烟火与酒精的交杂之后，人们都放下防备，酣畅淋漓，大口吃肉。

吃牛板筋的时候不知道是不是因为放冷了的原因，大家纷纷表示牛板筋完全嚼不动，仿佛口中的不是一块牛板筋而是橡皮筋…

肉味略甜，都是实肉满满，不像一般的淀粉肠一样软软的，肉质非常厚实，真的很好吃！

烤蟹柳作为烧烤界的后起新秀夺得了很多烧烤爱好者的喜爱，作为一份合格的烤蟹柳，蟹柳能否拉丝是鉴定的关键。

炭火早已把多余的油脂烤掉，剩下这一整串精华。口口爆香说的就是它！

夹起一块羊肉，蘸上一些秘制蘸料，一口下去，简直幸福感爆棚，口中香味在四处流窜，唇齿留香，保证你吃了一块之后就再也停不下来！(´∀｀)σ

在这炎热的酷暑，来一碗东北冷面，粉丝酸辣解腻，冰爽入喉，伴随着“滋溜”的吸粉丝声，一碗冷面很快就下肚，仿佛离这令人窒息的天气又远了一点。

在沈阳，每一家店都能是烤串店，在沈阳，每一家烤串店又不只是烤串店。

沈阳人不信“实物与宣传不符”，所以野人烧烤店要有洞穴、兽骨。

一只大茄子，切成两半，铺满蒜泥，浇上香油，撒上各种调料，一份蒜香浓郁的烤茄子上桌！

羊肉是肥瘦相间的，味道很正，肉质又香又嫩，羊肉锅锅的锅底里面还有娃娃菜和红薯粉，荤素搭配，好吃营养。

烤实蛋也是东北特色，我也是第一次吃，实蛋是东北做法，将鸡蛋开小口倒出，将蛋液和碱水混匀后倒回抹过油的蛋壳，上锅蒸熟后取出切片碳烤，实蛋的颜色偏青，口感有点像皮蛋，很有嚼劲，炭烤的很进味。

东北烧烤特色菜单

滋滋冒油的烤大腰子吃起来带劲，外地食客们特意听她吆喝一声“来了老弟~”才不虚此行。正是这句拉长音调、中气十足又极富东北特色的吆喝声，成为2018年抖音上一句相当魔性的口号——它被当做配音，搭配在各种宠物、街拍等搞笑短视频中，也让这位大姐成为了粉丝数量超过148万的网红。

出于东北人豪爽的天性，腰子姐觉得，招呼镜头前的老铁们，和平时招呼自家顾客有什么不同。现在甚至还有杭州专门的网络推手团队主动找她合作，在过去几个月，腰子姐频繁地出现在哈尔滨、烟台、西安等城市“直播烤串”。

在距离八佰伴800多米的越秀北路上有着这样一家烧烤店烤串、小龙虾、烤鱼、

熟络了之后，他们总会聚到一家烧烤店，店里都打烊了，没有烧烤师傅，留个炭火就能自己烤。