民宿和酒店的服务区别

在整个服务行业中，不管是酒店还是餐饮我想最让大家印象深刻、难以忘记的服务行业莫过于海底捞了，几乎所有人去吃海底捞吃的就是服务。回归到民宿，归根结底是以人为本，以民宿主为起点，把民宿主的生活方式和民宿主IP 代入民宿本身当中，一个好的民宿离不开好的服务，而光靠民宿主不够支撑整个经营的。今日就民宿运营中服务与酒店服务的区别进行深度剖析，想做好民宿，从服务的细节做起。

竭尽所能的服务——酒店

酒店的传统服务宗旨，都是统一的标准，培训酒店员工彬彬有礼的服务着装和态度“尽管不是无所不能，但是也是竭尽所能”，为顾客尽可能的满足需求，但是每个酒店集团的服务理念都是不一样的，都是随着酒店的档次及酒店创始人的理念决定的。我想在酒店最多的就是home services，的确，经济型酒店基本都以优质的住宿服务为出发点，强调“清洁、舒适、实惠、方便、安全”的专一化服务理念。而类似香格里拉酒店经营的理念是“由体贴入微的员工提供的亚洲式接待”，顾名思义，香格里拉始终如一的吧顾客满意当成了企业经营思想的核心，因此“员工满意”和“客人满意”是香格里拉8项原则的基本出发点，秉承了亚洲式殷勤的好客之道乃是其胜过其他酒店业关键同行的关键，让香格里拉赢得世界级酒店集团荣誉的基础。

细心、用心的服务——民宿

一个好的民宿离不开好的服务，而服务光靠民宿主是不够支撑整个运营的，想做好民宿一定要培养一个充满激情、士气高昂的员工团队，最大的提升服务的办法就是不仅仅雇佣他们的双手，更应雇佣员工的大脑！只有老板对待自己的员工像自己的家人，员工才会像对待自己的企业来用心服务。给员工的超出他所需要的，110%的配备，员工的入场所需与客人没有差别，犹如在自己家一样温暖，如此，可以安心工作，不会考虑生活所带来的烦恼，甚至假期都不想有，员工可以用心、用大脑为你工作，而不是机械的去完成任务。在管理中做到给予员工一定范围的授权，让员工把自己的身份当成主人，让服务做到更贴心，没有违和感，除了笑容，随机应变的给予帮助，在一定范围内赠送礼物和权限，让员工有主人感，不仅让顾客入住之时感觉接待我的不是服务员而是老板，而且也让员工更认真地对待工作。

一个好的民宿，必定善待员工，发挥员工的创造力和积极性，住民宿的顾客也是希望体验别样的生活，如果员工都死板如机器，那就失去了民宿的特点和温馨。